Objectivos / Missão

A Confraria Ibérica da Castanha, foi constituída a 10 de Novembro de 2007, tendo como missão "promover tudo o que, direta ou indiretamente, possa contribuir para o desenvolvimento da fileira da castanha, na vertente da produção, transformação, investigação científica e tecnológica, da gastronomia e da cultura", "a defesa e conhecimento das suas qualidades e para o aumento do seu consumo".

A Confraria Ibérica da Castanha foi constituída para ser mais do que uma mera agremiação de confrades que, à volta do produto "castanha", confraternizam, pretendeu-se, no acto estatutário, dar-se à Confraria um papel activo na criação de condições para a afirmação e sustentabilidade da fileira da castanha, desde a produção ao consumo e, ao localizar a sua sede em Bragança, aproveitar o potencial dos valores e interesses de alguma forma ligados a esta fileira para, a partir deles gerar um conjunto de atos e ações de que pudessem trazer valia económica para os produtores, os comerciantes, os industriais, a restauração, a própria cidade e as populações das regiões onde esta atividade se desenvolve.

A dar-lhe um âmbito ibérico, assumiu-se a ambição de dar não só a esta Confraria um papel agregador de todas as instituições e organizações que, pelo menos a nível ibérico e a qualquer título, estão preocupadas com a problemática do castanheiro e dos diversos valores de uso e mercado que a partir dele se geram e em que a castanha assume papel primordial.

Temos como visão para a Confraria Ibérica da Castanha, que esta se afirme e consolide como um Centro dinamizador e promotor da fileira da Castanha, no conjunto dos seu produtos, valores ou serviços, do qual possam resultar mais valias acrescidas para todos os agentes envolvidos, as regiões produtores e em particular Bragança.